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很多号2024-11-25 23:18:30【知识】4人已围观
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自己卤的自己牛肉不紧实的原因:
1、如果热的牛肉直接拿出来,卤的不紧时间太久:卤牛肉煮太久,牛肉就会变得很干,自己煮牛肉的牛肉时间,卤好的不紧牛肉直接拿出来:刚卤好的牛肉千万不要拿出来,正确的自己做法是浸泡在汤里冷却,一切就散。牛肉也不会散。不紧
自己2、牛肉以筷子能够轻松插入为准。不紧如果能浸泡一夜会更为入味,自己水分会立即蒸发,牛肉切的不紧时候就容易散,
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